誤表記という誤魔化し

コレが流行りと踏んだか、他に隠したいニュースから目を逸らさせたいのかは知らないけど、続々と誤表記という名の偽装が発覚…と、いうか自白が続きますね。
誤表記と言って「騙すつもりも価格を吊り上げる気もありませんでした」って、大体どこも同じようなコメント、なんかテンプレートでもあるのかね。
じゃぁなんで高級食材を安い食材に誤表記した例が一件もないのかねぇ?